用心改变提升，赢得客户赞赏——中石化餐厅受到甲方表扬

中石化餐厅是公司去年新开业的一家餐厅，在餐厅近一年的经营中，客户满意度曾经一度下滑严重，但是在于泉经理和餐厅员工的共同努力下，餐厅经过积极的调整改进，终于扭转了局面，赢得了甲方的认可。近日，甲方还专门向公司发来表扬信。

在甲方的表扬信中，专门对餐厅近期的餐饮服务工作提出表扬。进入5月份以来，甲方先后举办了近80人的项目班子及施工经理成本管理培训班，以及近60人的人力资源系统培训班，由我公司中石化餐厅负责培训班学员的一日三餐。餐厅非常重视培训班的餐饮服务工作，于泉经理认真把关菜谱的制定、原材料选购，并亲自进行菜品炒制，合理调配开餐时间。餐厅在做好甲方员工正常餐饮服务的同时，出色完成了两次培训班的餐饮服务工作，得到了培训班学员的一致好评。

5月份，甲方还迎来了质量管理体系外审和信息安全测评外审，我公司中石化餐厅负责外审老师的餐饮服务工作。在此期间，餐厅做到了沟通顺畅，灵活安排，无论是菜品还是服务，都令外审老师非常满意，甲方领导也给予高度认可。

无论是做好培训班的餐饮服务工作，还是做好外审老师的客餐服务，这都是中石化餐厅改变提升的一个缩影。今年上半年，整个中石化餐厅的改变是有目共睹的，尤其是在菜品方面，为了改进菜品质量，餐厅于泉经理采取了很多的措施：一方面精研菜谱，合理搭配，确保每天不重样，而且对菜品的名字进行了精心的设计，确保新颖独特；另一方面，餐厅还专门设置菜品评价板，文员开餐前会将菜品的名字写在板上，并在菜品名称的后面标注价格以及厨师的名字，由甲方员工进行评价。每餐之后，餐厅都会根据甲方员工意见进行菜品花色、口味等方面的调整。

正是通过对菜品的精细制作，通过出色完成甲方安排的各项餐饮服务工作，通过不断的调整和改进，餐厅的满意度持续提升，从而赢得了这样一封来之不易的表扬信！

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