食品安全知识

夏季酷暑蒸灼,人容易感到燥热、烦闷不安,甚至免疫力下降。清燥解热是夏季养生的关键,人们不妨多吃一些红色食物。 红色的水果——西瓜、樱桃。西瓜是夏令时节的主要瓜果,又称“夏瓜”。西瓜水分多,富含多种营养物质,可清热祛暑、除烦止渴、利尿。高温天...
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如今,越来越多的人知道,不能靠喝骨头汤补钙。但很少有人知道,在家常菜中,有一些汤确实是“补钙高手”,比如鱼头豆腐汤、紫菜腐竹汤等。不过,需要提醒大家,喝汤时要把熬汤的食材一起吃掉,才能达到补钙的效果。 鱼头豆腐汤:数据显示,每100克北...
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这段时间内,白天的时间特别漫长,温度也特别高,稍不注意就会引起疾病,那么在这么炎热的季节我们养生是非常有必要的。下面小编为你介绍夏季养生的十个最佳养生计划。 最佳调味品——食醋酷暑盛夏出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促...
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近日,国家食品药品监管总局针对鱼浮灵问题发布食品安全风险解析,称“鱼浮灵”的作用是给水产品增氧,安全风险有限。 鱼浮灵俗称“固体双氧水”,作用一般是应急增氧,当连续阴天或者光照强烈时,可以通过加入这类化学增氧剂来控制水体微生物的平衡,改善水...
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1.死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。 2.臭鸡蛋:蛋壳乌灰色,甚至蛋壳破裂,而蛋...
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