食品安全

开水烫餐具?

2019-12-12
许多人在外就餐的时候,习惯用热茶或者热水把碗筷都烫一遍,认为这样可以杀菌清洁。 的确,如果餐具没有充分清洗和杀菌,或者清洗杀菌之后有二次污染,那么就有可能会存在一些致病细菌。但是杀菌消毒,并不是“烫一烫”这么简单。 想要靠加热来...
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【解读】食品安全法实施条例亮点解读 信 息 服 务 事 业 部 2019年10月11日,国务院总理李克强签署国务院令 第721号,公布现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称“实施条例”),自2019年12月1日起施行。食...
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中华人民共和国国务院令 第721号   《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布,自2019年12月1日起施行。 总 理  李...
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家里做饭做菜难免会有剩余,大家自然都会放到冰箱里。什么时候放合适呢? 饭菜炒好后,当温度开始下降,细菌就已经开始“入驻”了。研究发现,当食物的温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到40℃-30℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;而降到7℃...
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有说法称,家里的筷子洗完后应该头朝上比较好,这样可以减少细菌滋生,如果头朝下,筷筒底部由于剩水残留,潮湿的环境容易使筷子滋生细菌。 的确,如果你用的筷筒底部无法漏水,把筷子头朝下放是会更容易残留细菌。但实际上,我们现在家里用的筷筒几...
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