5月11日上午，即墨市食药局召开会议，对省级“清洁厨房”进行表彰，我公司即墨供电餐厅获得省级“清洁厨房”荣誉。

       此次“清洁厨房”的评选，由山东省食品药品监督管理局组织开展，目的是为了在全省餐饮服务单位中开展食品安全达标创建专项活动，确保全省广大人民群众“舌尖上的安全”。

       “清洁厨房”共包括5大类20项验收标准，非常严格细致，我公司即墨供电餐厅之所以能够通过审核和验收，达到省级清洁厨房标准，不仅得益于半年多来对验收校准的贯彻实施，更得益于日常对食品安全工作的重视。

       即墨供电餐厅一直高度重视食品安全，严格执行公司制定的体系标准，一方面严格执行食品加工、售卖卫生规定，优化餐厅环境，确保食品安全卫生；另一方面对采购的原材料加大验收力度，对供应商的相关资质进行备份，严格执行索证索票制度，严禁变质食品进入餐厅。同时，餐厅对公司下发的相关食品安全知识及每周一课培训知识，真正做到了全员培训，提高了全员的食品安全意识和服务质量。

        即墨供电餐厅王群经理表示，餐厅会积极发挥省级清洁厨房的品牌效益，再接再厉，坚决执行公司的体系标准，进一步加强餐厅管理，提升食品安全工作水平，确保厨房操作更加规范、环境卫生更加清洁、食品质量更加安全，让甲方职工们吃得放心、吃得安心、吃得舒心，为公司赢得更多的荣誉。

“清洁厨房”牌匾