食品安全是民生大事，已经被写进政府工作报告。对于食品安全的把控，关键在于意识与观念的养成，特别是孩子们，应该从小引导他们学习食品安全知识，树立食品安全观念。为此，5月19日，公司携手黄岛区食药局，在青岛开发区育才中学餐厅开展美食小达人课程，借助该课程推进食品安全进校园活动。黄岛区食药局副局长王伟红，育才中学校长隋同梅、我公司山东大区体系管理部经理王格参加了此次活动。食堂管理

       美食小达人课程，是公司协助学校开展的选修课程，目的是把学生营养餐与饮食观念、饮食文化、营养知识、食品安全等一系列知识，甚至人生观的教育联系在一起，真正发挥食育的作用，促进学生身心素质健康发展。目前，我公司已经与青岛和烟台的多家学校合作，推出了美食小达人课程。食堂管理

       端午节临近，此次育才中学美食小达人课程，重点向学生讲授传统美食——“粽子”的包法，并将食品安全的相关知识融入到课程当中。在正式开课之前，黄岛区食药局工作人员专门向孩子们讲授了“如何正确的洗手”，随后，公司特聘老师岳振东向学生们讲解了端午节的由来，以及南北方粽子的差异，并讲解了煮粽子的一些注意事项，如时间、浸泡等等。在讲解过程中，食药局工作人员也穿插着讲解了食品安全的相关知识，比如不要去外面的小摊吃东西，不要选择特别绿的粽叶（有可能是染色的）等等。学生们听得津津有味。大家还在岳老师的指导下，亲自尝试了包粽子。通过学习，孩子们不仅学会了包粽子，而且掌握了相关的食品安全知识，同时了解了中国传统的节日文化，受益匪浅。黄岛区电视台的记者们对此次活动进行了拍摄报道。

       育才中学隋校长和黄岛区食药监局王局长对美食小达人课程给予高度评价，隋校长表示，学校和家长都非常重视校园食品安全，相信在食药局、学校和健力源三方努力下，一定能很好的保障孩子们的饮食安全。王局长则表示，美食小达人课程是食品安全进校园活动的一个很好的载体，一定要开展下去，推广开来。

       公司携手黄岛区食药局推进食品安全进校园活动，目的是希望通过“美食小达人”这门具体而生动的烹饪课程，将食品安全的点滴融入课程中，融入每一个制作环节，让孩子们在学习烹饪知识的过程中，掌握食品安全知识。未来，公司会联合学校继续深入开展美食小达人课程，让更多的孩子了解食品安全，进而影响他们的家人，从而推进整个社会的食品安全工作。食堂管理

王格经理与黄岛区食药局王局长、育才中学隋校长沟通交流

食药局工作人员向学生们讲解正确的洗手方法

学生们按照步骤正确洗手

岳振东老师向学生们讲解包粽子的方法

学生们自己尝试包粽子

学生们展示自己包的粽子