提升责任意识，打造安全营养学生餐 ——公司举办中小学餐厅经理培训班

学生餐关系到广大师生的饮食健康，是社会关注的焦点。当前，公司为多家中小学提供餐饮服务，使命艰巨，责任重大。为了更好的理解、执行学生餐的相关法律法规，保证学生餐的食品安全，更有效的推行学生营养餐，8月20日，公司专门举办了中小学项目管理干部培训。团餐管理

此次培训专门邀请了青岛市食药监局、疾控中心、青医附院等相关单位的专家领导进行授课，山东大区市场部总经理葛富升出席了会议，负责山东大区学校项目的管理干部50余人参加了会议。山东大区体系管理部负责培训活动的具体组织。团餐管理

培训会开始前，葛总代表公司向前来进行授课的各位专家领导表示了由衷的感谢，并阐述了保证学生餐食品安全，推进学生营养餐的意义，希望参加培训的管理干部把握机会，认真学习，切实提升责任意识和业务能力。团餐管理

培训过程中，来自青岛市食品药品监管局稽查支队的董淑娥队长讲授了“学校食堂食品安全要求”，青岛市疾控中心传染病防治科姜法春主任给大家带来了“学校基于食源的传染病防控”的具体要求，青医附院营养科韩磊主任则向大家传授了《学生营养餐》的相关知识。此外，体系部王格经理宣贯了公司6T/4D工作的标准，体系人员还现场讲解了营养计算器的正确使用方法。团餐管理

此次培训是一次多角度、全方位的培训，内容丰富实用，让参训人员受益匪浅。他们纷纷表示，通过培训充电，更加深刻认识到了自己肩负的责任，并一定会在工作中贯彻落实所学知识，为学校师生做好服务。

新学期马上就要开始了。在新的学期，公司所有学校餐厅都要更加重视食品安全的落地，推进学生营养餐工作，切实做好每一天、每一餐的服务，让学生吃得安全、营养、健康，让家长放心、让社会满意，这是此次培训的意义所在，也是健力源的责任所在。团餐管理