依照国家食品安全风险监测工作的需要，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）于2019年5月23-24日在北京召开2020年国家食品安全风险监测计划研讨会。国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副巡视员李泰然、部分省疾病预防控制中心专家以及食品评估中心相关人员共50余人参加了会议。会议由风险监测一室主任杨大进主持。餐饮食材

李泰然副巡视员介绍了当前监测工作的主要方向和重点关注内容。杨大进阐述了对未来监测工作的设想和要求，提出风险监测要科学设计，突出卫生健康特色。接下来会议召开化学污染物和微生物两个小组讨论会，监测计划起草人员蒋定国、李莹等对监测计划的起草思路和内容进行介绍。参会专家针对计划初稿，从食品种类、监测项目、采样要求、监测依据等逐项进行审议并提出专业建议，为保证监测计划的科学性及规范性奠定了基础。餐饮食材

通过此次会议，初步确定了2020年国家食品安全风险监测计划内容框架，并进一步明确了监测工作今后的努力方向。餐饮食材