一切为了顾客舌尖上的安全——公司各区域陆续举办夏季食品安全防患誓师大会、食品安全知识竞赛

随着气温的逐渐升高，食品安全隐患开始凸显，为提高全员的食品安全防患意识、巩固全员夏季食品安全防患知识，各大区体系管理部组织各区域、各餐厅举行了“健力源2016年夏季食品安全防患誓师大会”，同时“健力源2016年食品安全知识竞赛”也在各区域一并展开。

召开誓师大会是健力源夏季食品安全工作的一项传统，已经坚持多年，这么做的目的，是让每一位员工都能从思想上高度重视食品安全，切实掌握食品安全的知识，用自己的实际行动构筑食品安全的防火墙，从而为消费者撑起饮食健康的保护伞。同时誓师大会也向客户以及全社会展示了健力源严把食品安全的信心和决心。

在今年的夏季食品安全防患誓师大会上，各位区域经理、餐厅经理郑重地签下了食品安全承诺书，员工们共同在横幅上签上自己的名字，并大声喊出保卫夏季食品安全的誓言。各区域还陆续举办了丰富多彩的食品安全知识竞赛，通过竞赛，进一步检验了员工对食品安全知识的掌握，提升了员工的食品安全意识。

自成立以来，公司一直以确保食品安全为己任，一直将“推进中国食品安全健康产业发展”作为自己的使命，将安全第一、信誉第一、顾客至上、质量为本作为自己的服务宗旨。为了做好餐厅的食品安全工作，公司建立了一套完善的食品安全管理体系，在个人卫生、原材料采购验收，粗加工、烹调、添加剂使用、冷拼、售卖、剩餐处理、消毒等方面均制定了明确的标准。体系管理部不定期深入各餐厅巡检。此外公司还投入上百万购买食品安全检测设备。我们这么做的目的只有一个，确保我们的每一餐都是安全的、放心的。

正因为公司一如既往的贯彻和落地，公司食品安全工作取得了令人满意的成绩，得到广大顾客和领导的肯定，但是在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，食品安全工作永无止境，我们还要将各项工作进一步做细、做严，确保为每位顾客提供安全、放心的食品。

如今，所有餐厅都拉开了2016年度夏季食品安全工作的序幕，在这100多天的夏季高温期间，全体员工务必要始终保持战战兢兢的工作状态，打赢这场夏季食品安全防患战役，为公司夏季生产运营保驾护航。

国家会计学院餐厅举办誓师大会